APODU (asociación de productores orgánicos de uruguay) surge conjugando viejos verbos en nuestros padres y abuelos conocieron muy bien, y que sin embargo, a finales del siglo XX sonaban tan extraños... hablábamos enyonces de agricultura que no utiliza productos químicos, que no ahoga con sus "plaguicidas " todos los seres vivos sospechosos o desobedientes, que sabe que envenenar el agua o el aire es atentar contra el futuro de nuestros hijos... una Agricultura que respeta las leyes de la Naturaleza, que se propone conocerla y actuar CON ella y no CONTRA ella... hay quienes le llamarón a eso "Agricultura Orgánica", algunos "Agricultura Ecológica", pero para otros, simplemente, esto es "La Agricultura"...
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